Het Nederlandse Holie’s legt een gezonde basis voor de dag. Met hippe ontbijtgranen (en repen) zonder toegevoegde suikers, hoog in eiwitten en rijk aan prebiotische vezels. Zonder de zoetheid van de extra suikers komen alle smaken beter tot hun recht.
Toen Merick Schoute nog voor Albert Heijn werkte, leerde hij een nieuwe slogan kennen: ‘Zoet verkoopt’. “De producten met toegevoegde suikers vlogen het schap uit”, vertelt hij. “Zelf was – en bén – ik een groot liefhebber van ontbijtgranen. Maar toen ik me verdiepte in de lijst met toevoegingen, voelde ik me echt belazerd. Mijn favoriete merk, dat pretendeerde ‘natuurlijk’ te zijn, bleek in de praktijk veel minder gezond. Op dat moment ontstond het idee om zelf granola te maken.”
Geen geheimen
Merick vroeg twee vrienden om mee te doen: voedingstechnoloog Marc Veltman en reclamemaker Valentijn van Santvoort. Holie’s startte in 2018 met een eiwitijke granola zonder extra suikers en zoetstoffen.” “Met prebiotische vezels, die goed zijn voor onze darmen”, vertelt Merick. “De gezondst denkbare uitvoering, van een merk dat anders durft te zijn. Inclusief kleurrijke én informatieve verpakkingen. Veel merken doen claims die moeilijk te herleiden zijn. Wij zijn volledig transparant en delen de exacte percentages van alle bestanddelen. Verder is Holie’s een grafisch merk, sterk in social media en benaderbaar. Onze medewerkers zijn het gezicht van Holies en delen dezelfde missie: ‘Gezond eten leuk en lekker maken’.”
Nog veel te winnen
Dat slaat aan, in een markt die steeds bewuster omgaat met voeding. Ook al valt er volgens Merick nog veel te winnen. “Het aantal kinderen met overgewicht neemt toe”, vertelt hij. “Daarnaast blijft het aanbod overwegend ongezond. Omdat helaas de producten die ongezond zijn, commercieel wél scoren.” Toch gaat het Holie’s voor de wind, met in Nederland een marktaandeel van bijna twintig procent. Ondanks de minder zoete smaak van zijn ontbijtgranen. “Daar maakte ik me in 2018 wel een beetje zorgen over”, vertelt Merick. “Ten onrechte, want onze granola verkocht meteen al heel goed. Wat grappig was: mensen die eerst een bakje Holie’s namen en daarna een regulier merk, vonden het reguliere merk te zoet. Want dat is het punt met toegevoegde suikers en zoetstoffen; die kunnen al snel te overheersend worden. Bij Holie’s proef je ook de granen zelf, plus de kwark, yoghurt, fruit en andere smaakmakers.”
Ook muesli en repen
Na de granola introduceerde Holie’s de crunchy muesli en crunchy bars. Alle producten zijn in meerdere versies verkrijgbaar; van de muesli met donkere chocolade tot de glutenvrije granola met boekweit en noten. En hoewel er geen extra suikers in zitten, zijn ze niet volledig zoetloos. “Onze vezels komen van de cichoreiwortel”, vertelt key accountmanager Bregje Smulders. “Die is van nature een beetje zoet. Daarnaast zijn deze vezels rijk aan inuline; dit natuurlijke prebioticum bevordert de groei van goede darmbacteriën.”
Geen suikerdip
Met zijn duurzame verpakkingen, relatief korte aanvoerlijnen en CO2-compensatie vinkt Holie’s vrijwel alle duurzaamheidsvinkjes af. Niet voor niets staat het bedrijf in de top-3 procent van B-corp gecertificeerde ondernemingen wereldwijd. Bedrijven krijgen een B-corp certificering als ze voldoen aan ‘hoge normen voor sociale- en milieuprestaties, verantwoordelijkheid en transparantie’. De topscore van Holie’s is vooral te danken aan de strijd tegen de gezondheidscrisis in Europa. Behalve in eigen land zijn de repen en ontbijtgranen ook in het Verenigd Koninkrijk verkrijgbaar. “Veel mensen wíllen wel anders eten, maar weten vaak niet hóe”, zegt Bregje. “Daar ligt een verantwoordelijkheid voor producenten, groothandels, supermarkten, cateraars, scholen, zorginstellingen en bedrijven. Met een gezond ontbijt leg je de basis voor de dag. En met gezonde bars zonder extra suikers voorkom je die onvermijdelijke suikerdip. Dat is beter voor je gezondheid én je prestaties!”
Uit Served 1 2026