Stel eenvoudig uw persoonlijke weekmenu samen

De juiste voeding draagt bij aan het fysieke en mentale welzijn van hen die aan uw zorg zijn toevertrouwd. Daarom vindt u hier recepten en voedingsadvies, maar ook relevante praktijkcases, marktontwikkelingen en budgetkwesties.

Nieuwe recepten

Hutspot 2.0

Hutspot in een modern jasje. Niet in de vorm van een stamppot, maar met alle ingrediënten los op het bord!...

Frisse witlofsalade met braadworst

Deze frisse witlofsalade maakt van een portie friet met braadworst tóch nog een gezonde vitamine en mineralenbom. Smullen maar!

Gebakken makreel met bospeen

Met dit recept geeft u een vernieuwende twist aan gebakken vis met worteltjes. Van gekookte wortelslierten die voor pasta door...

Gegaarde spitskool met hangop

Een ovengerecht met de wauw-factor. Deze spitskool gaart u in zijn geheel in de oven, waarna u hem in punten...

Blog

Weekmenu: Frisse start
Weekmenu: Frisse start

Van versgebakken vis, in zijn geheel gegaarde spitskool uit de oven tot een ouderwetse hutspot. We starten het jaar goed...

3 x Lekker: Roti
3 x Lekker: Roti

U kent roti waarschijnlijk als die kruidige Surinaamse schotel met gekookte aardappels, kousenband, eieren en de platbrood ‘pannenkoek’. Maar wist...

Koken volgens de spijswetten
Koken volgens de spijswetten

Willem Jenster werkt zonder Joodse achtergrond in een Joods zorgcentrum. Hier kan hij al zijn creativiteit kwijt, zolang Willem zich...

‘De dieetkok moet blijven’
‘De dieetkok moet blijven’

De zorg kan niet zonder dieetkoks. Als geen ander weten zij een dieet te vertalen naar de lekkerste (en gevarieerde)...