Nieuwe recepten
Na een inspiratiedag bij Elenbaas Zeegroenten kunnen we er niet meer omheen: een gerecht met zeegroenten volgt! Zeegroenten geven smaak...
De flespompoen uit dit gerecht is sous-vide gegaard met knoflook, rozemarijn, tijm en peper en daardoor nóg voller van smaak....
De bekende risotto variant met paddenstoelen en kruiden verdient een najaarse upgrade met onze herfstlieveling pompoen. In deze risotto deelt...
De klassieke versie is al om van te smullen, laat staan deze herfstige cheesecake met pompoen, kaneel, speculaas en gembersiroop!...
Blog
Zeegroenten zijn nauw met het DNA van Hans Elenbaas verweven. Als 11-jarig jongetje sneed hij al samen met zijn broer...
Leroy Sloote was makelaar, wérd websitebouwer en geeft nu leiding aan het veelzijdige horecateam van bloedbank Sanquin Amsterdam. "Onze diversiteit...
Als het ontbijtbuffet er appetijtelijk uitziet, komen er meer mensen op af. Zeker weten dat ze dan ook meer lekkers...
De donker wordende dagen, de frisheid in de lucht en de langzaam verkleurende blaadjes aan de bomen: dat is de...
Onze rubrieken
- Weekmenu's
- Drie keer lekker
- Keukenkastje
- Bijzonder Lekker
- Kok in de kijker
- Feestdagen
- Andere aandacht
- Martin's dag
- Vol van Non Food
- Aan Tafel
- Hoofdgerechten
- Het Roer Om
- E-Health