Recepten

Tartaar van pompoen

De flespompoen uit dit gerecht is sous-vide gegaard met knoflook, rozemarijn, tijm en peper en daardoor nóg voller van smaak....

Pompoenrisotto

De traditionele risotto variant met paddenstoelen en kruiden verdient een najaarse upgrade met onze herfstlieveling pompoen. In deze risotto deelt...

Pompoen cheesecake

De klassieke versie is al om van te smullen, laat staan deze herfstige cheesecake met pompoen, kaneel, speculaas en gembersiroop!...

Volkstuintje van herfstgroenten

Een schilderachtig palet van heerlijke herfstgroenten! Met witte schorseneren, roze Chioggia bietjes, gele bietjes, oranje bataat (zoete aardappel), rode puntpaprika...

Gnocchischotel met halloumi en walnoten

Een seizoensgerecht pur sang: deze gnocchischotel met halloumi en walnoten bevat dé herfstgroente pompoen. Deze oranje uitblinker is vezelrijk, licht...

Pompoen kokos curry

Romig en verwarmend, met een prachtige geel-oranje herfstgloed. Deze curry zit vol met lekkere smaakmakers zoals rode peper, ui, koriander,...

Ovenschotel met vergeten groenten

Koolrabi, spruitjes: hoe vaak staan ze bij u op het menu? Deze groenten zitten boordevol vitamine c en meer! Hoog...

Linzenschotel met worst

Peulvruchten zoals linzen lenen zich uitstekend voor comfort gerechten zoals stoofpotjes en schotels. Met een rijke hoeveelheid ijzer, eiwit en...