Samen smaakt alles beter. De beleving van met elkaar ‘een vorkje prikken’, is bijna net zo gezond als het eten zelf. Laat je inspireren door de gerechtjes op deze pagina’s en maak een feestje van de maaltijd.
In de horeca is ‘shared dining’ al jaren een beproefd recept. Van tapas tot borrelplanken: samen happen is lekker, sociaal en gezellig. Wat in de horeca kan, kan uiteraard ook in de zorg. Juist in de zorg is het belang van samen eten extra relevant! Het verbindt en nodigt uit om verhalen te delen; niet alleen voor de cliënten zelf, maar ook voor hun vrienden en familie. Of wat dacht je van de buren? Op 24 september is het weer Nationale Burendag. Nodig de ‘buurt’ uit voor een gezamenlijke maaltijd vol lekkere gerechtjes; nieuwe gasten betekent nieuwe gesprekken en voor iedereen een ervaring om niet snel te vergeten. Is jouw keuken minder geschikt voor de bereiding van tapas? Maak dan een aantal grote gerechten en verdeel die in kleinere porties over diverse (kleurrijke) bordjes en schalen!
Uit Served 3 2022.