Wie wordt er nou niet gelukkig van heerlijke versgebakken Cookies? Dat instant blij-makende effect is precies de gedachte achter A Dynamite Company van Marijntje en Marieke. Hun Dynamite Dough rollen ze uit over heel Nederland, want Cookie fans zitten overal.
“Dynamite Dough is een deegproduct om zelf de lekkerste Cookies – ze verdienen een hoofdletter – mee af te bakken”, vertelt Marijntje. “De bevroren deegballen kan je gemakkelijk thuis of op locatie – in je winkel, café, koffiecorner of restaurant – zelf afbakken tot Dynamite Cookies. Crunchy van buiten en chewy van binnen. Heerlijk, we eten ze zelf ook bijna elke dag.”
Happy moment
Marijntje en Marieke kennen elkaar van een ander bedrijf-met-zoete-invalshoek. Bij Tony’s Chocolonely deed Marijntje jarenlang sales en Marieke marketing en productmanagement. Uit dienst en tijdens een sabbatical bedachten ze hun Dynamite Company. Marijntje: “Ik woonde lang in de VS en daar bakte en at ik heel veel Cookies. Deze gewoonte nam ik mee terug naar Nederland. Bij Tony’s Chocolonely bracht ik vaak op maandag de leftovers van mijn zelfgebakken Cookies mee. Dat deed iets met mensen, ze werden er blij van, het was altijd een happy moment samen. Marieke riep dat we iets moesten ondernemen met dat effect van Cookies op mensen.”
Marieke: “Als Marijntje zelfgebakken Cookies uitdeelde bij Tony’s, zei ze altijd ‘ze zijn weer dynamite’. Dat was oorspronkelijk een uitspraak van haar zus, die alles wat extra leuk en bijzonder is ‘dynamite’ noemt. En we vonden ons idee wel zo Dynamite, dus de bedrijfsnaam was snel beklonken.”
Handmatig gerolde ballen
Vanaf toen is het deegballetje gaan rollen. Maandenlang stonden de vriendinnen Cookies te bakken tot ze het allerbeste Chocolate Chip Cookie Dough recept te pakken hadden. Alle ballen rollen ze handmatig met de lekkerste ingrediënten zoals roomboter en chocola van hoge kwaliteit. Marijntje: “Tien minuutjes ontdooien en dan zó op de bakplaat leggen, en nee, niet op duwen. De geur van zo’n versgebakken Cookie alleen al is onweerstaanbaar.”
Cookies met sociale impact
A Dynamite Company wil graag iets goeds doen voor anderen en daarin een voorbeeld zijn. Marieke: “Met kleine dingen en aandacht kan je een verschil maken in het leven. Zoiets kleins als een Cookie kan mensen met elkaar verbinden. Het idee van ‘gewone momenten iets extra’s geven door persoonlijke aandacht’ wilden we dieper doortrekken in ons werk. Daarom werken we samen met het Emma Kinderziekenhuis. "We willen vier keer per jaar Cookies bakken en versieren met kinderen op hun afdeling, bijvoorbeeld met kerst en na de ramadan. De eerste baksessie op vaderdag was namelijk een groot succes! Persoonlijke aandacht voor elkaar, het enthousiaste team van het Emma en de blije kids en ouders. Met zoiets simpels als een Cookie, heerlijk toch. "
Marijntje: “Daarnaast zijn we bezig met een campagne met onze Dynamite koekblikken met vijf afgebakken Cookies. Een deel van de opbrengst gaat naar Enyoy, een project van het Emma Kinderziekenhuis dat zich inzet voor jongeren met mentale gezondheidsproblemen. Dan geniet je van Cookies en steun je tegelijk deze sociale missie.”
De ondernemers gaan hun naam aan nog meer sympathieke producten verbinden, zoals comfy Dynamite sokken waarvan de opbrengst geheel naar het Emma Kinderziekenhuis gaat. “Als het maar voldoet aan de randvoorwaarden voor Dynamite: mensen blij maken met persoonlijke aandacht.”
De Cookies zijn er in de smaken Chocolate Chipper en Cinnamon Buddies. “Pro-tip: doe wat Maldon zeezoutvlokken op de Chocolate Chipper. Echt next level!”
Uit Served 4 2024.
