Nieuw in het Bidfood assortiment: HandjeVol. Een lekkere en gezonde notenmix in portieverpakking. Met een HandjeVol willen Louis Euverink (23) en Thije Tjebbes (24) een positief verschil maken in de notenindustrie. “Zakje voor zakje naar een eerlijke keten.”
Louis en Thije zijn al vrienden sinds ze 3 jaar waren en nu compagnons met een missie. Hun wens om samen ‘iets’ met positieve impact te ondernemen, groeide in 2022 uit tot een serieus bedrijfsidee dat al snel vorm kreeg. Louis: “De naam HandjeVol was zó beklonken: we verkopen een gezonde en zo duurzaam mogelijke notenmix in porties van 25 gram. Een optimale aanvulling op je dagelijkse behoefte aan vitaminen en mineralen.”
Perfecte mix
Het idee voor HandjeVol ontstond op het sportveld. Thije: “We sporten allebei graag, en nootjes zijn een voedzaam tussendoortje én passen in een gezond voedingspatroon. Omdat ze zo lekker zijn, snack je er al gauw te veel van weg. Vandaar die grab & go-verpakking van 25 gram.” Louis: “Even wat bijstellen over dat sporten: ik hockey op zondag. Thije is de echte atleet en behoort tot de Nederlandse subtop op de 800 meter.”
Door gesprekken met diëtisten en checks met de Alpha-Tool om eiwitkwaliteit te berekenen, ontwikkelden ze de perfecte mix van zeven noten. Louis: “Cashews, amandelen, walnoten, pistachenoten, hazelnoten, pecannoten en paranoten, gebrand maar ongezouten.”
Eerlijker en duurzamer
De jonge ondernemers werken toe naar een 100% eerlijk product. Daarvoor hebben ze nog een harde noot te kraken. Thije: “De notenindustrie kent veel misstanden, zoals kinderarbeid, vluchtelingenuitbuiting en massale bijensterfte. Wij willen deze industrie eerlijker en duurzamer maken.” Louis: “En de Tony’s Chocolonely van de noten worden, met een transparante keten van boer tot bord.” Hoe dan? Thije: “We halen de noten steeds dichter bij huis om het milieu minder te belasten en willen uiteindelijk direct bij de boer inkopen. Door paranoten te gebruiken, helpen we ontbossing in de Amazone tegen te gaan*. Onze verpakkingen zijn volledig afbreekbaar en plasticvrij en verminderen afval en uitstoot.”
Durf te vragen
Een transparant ratingsysteem informeert klanten over hun voortgang richting een 100% eerlijke keten. Op hun site geeft de kleur van de zakjes aan waar ze staan op die route. Al een flink eind op weg. Ondertussen verovert HandjeVol de zorgmarkt, leveren ze al direct aan het UMCG en WZA en stonden ze op het congres Duurzame voeding in de zorg. Louis: “Fantastisch om samen te ondernemen, dit product te creëren, alles zelf uit te zoeken en op te lossen. Wij zijn allebei van ‘durf te vragen’ en leren daardoor veel van succesvolle ondernemers die hun kennis royaal delen. Zo nuttig. Op naar een 100% eerlijke keten!”
Uit Served 1 2025.