Door: Kenny van Dijk & Frank Broenink
00:10
€ 2,82 p.p.
Beoordeling:
Moeilijkheidsgraad:
Een feestelijk vegetarisch hapje van dunne plakjes biet, afgemaakt met roomkaas en groentechips met als finishing touch wat sla en cress. Extra leuk om te serveren rond de feestdagen!
Ingrediënten voor 1 personen
- 1 st bietencarpaccio
- 30 gram roomkaas
- 20 gram groentechips
- 2 st salad pea cress
- 0,1 st frisee
Bereiding
1. Doe de roomkaas in een spuitzak.
2. Spuit dopjes roomkaas op het bord.
3. Leg de bietencarpaccio netjes op het bord.
4. Spuit roomkaas in dopjes op de bietencarpaccio.
5. Zet groentechips in de dopjes roomkaas.
6. Spuit balsamico glaze over de bietencarpaccio.
7. Dresseer af met cress en sla.