Door: Kenny van Dijk
00:05
00:05
Beoordeling:
Moeilijkheidsgraad:
Het oh zo geliefde broodje gegrilde kaas krijgt in dit recept een flinke upgrade! Met plantaardige kaas, mayonaise en… kimchido. Deze Koreaanse kimchi van gefermenteerde kool en groenten is een traditioneel Koreaans recept met een scherp randje en voegt een verscheidenheid aan smaak toe.
Ingrediënten voor 8 personen
- 700 gr desem brood wit
- 80 gr kimchi
- 160 gr geraspte gouda alt
- 150 gr mayonaise vegan
Bereiding
1. Beleg 2 broodjes per persoon met de plantaardige kaas.
2. Leg daar de kimchido tussen.
3. Grill dit in een contact grill.
4. Meng het vocht van de kimchi met de mayonaise.