Martins Borrelplank

Martins Borrelplank

Door: Martin Ambachtsheer

00:05

€ 1,83 p.p.

Beoordeling:

De korte en donkere dagen zijn de ultieme gelegenheid om het binnen gezellig te maken en met elkaar te genieten. Van bijvoorbeeld een lekker borrelplankje! Culinair adviseur Martin Ambachtsheer stelde een selectie kazen, ham en mosterd samen die de perfect bij elkaar passen. Krijgt u ook spontaan trek als u ernaar kijkt?


Ingrediënten voor 8 personen

  • 100 gram wijngaard kaasplankje
  • 40 gram mosterd 
  • 100 gram jamón cebo Iberico
  • 100 gram truffelkaas
  • 4 gram radijs
  • 3 takje salad pea
  • 1 stuk komkommer
Bestel bij Bidfood

Bereiding

1. Snijd de radijsjes in dunne plakjes en zet ze op ijswater. 

2. Schil de komkommer in slierten en draai er rolletjes van.

3. Snijd 'frietjes' van de rest van de komkommer.

4. Begin met het opbouwen van de plank: start met het neerleggen van de ham.

5. Snijd de kaas in puntjes en plaats samen met de komkommer frietjes in een leuk bakje.

6. Schep de mosterd in een spuitzak.

7. Maak het borrelplankje verder op en spuit een paar dopjes mosterd op de plank.

8. Eet smakelijk!

Toevoegen aan weekmenu

Weekmenu samenstellen

Beoordeel dit artikel

Deel dit artikel