Door: Kenny en Frank
00:05
€ 1,97 p.p.
Beoordeling:
Moeilijkheidsgraad:
Dit recept is onderdeel van het SALADE&co concept.
&co is een plug & play concept: de receptuur, menucalculaties en zelfs de communicatie naar de eindgebruiker staan voor je klaar. Het is speciaal ontwikkeld voor zorginstellingen die beter willen inspelen op de vraag naar gezonde broodjes en salades. Een ideale aanvulling van het assortiment, geschikt voor op locatie of onderweg én je biedt zo een constante kwaliteit voor de juiste prijs.
Ingrediënten voor 1 personen
- 40 gr maiskorrels
- 4 gr gr jalapeno pepers
- 5 gr rode uien
- 10 gr tomaten
- 10 gr komkommer julienne
- 1 gr koriander
- 20 gr huttenkase
- 1 gr aleppo peper
- 1 st bol mais volkoren
- 10 gr avocado blokjes
- 2 gr roasted garlic
- 3 ml limoensap
Bereiding
- Let op: ontdooi de avocado en bak het broodje af.
- Meng de mais, uien, tomaten, komkommer en koriander.
- Meng de huttenkäse met de knoflook en limoensap en voeg de gemengde groenten toe.
- Snijd het broodje doormidden en beleg met de mais salade.
- Garneer met de avocado, jalapeno en aleppo peper.