Bekijk het magazine
Served

Inloggen
Blog Recepten Magazines Evenementen Services Welbewust assortiment

Toast met avocado en radijs

Toast met avocado en radijs

Door: Kenny van Dijk

00:10

00:00

€ 2,13 p.p.

Beoordeling:
Moeilijkheidsgraad:

De oer-Hollandse radijs is een perfecte smaakmaker op brood. Deze toast viert het voorjaar met een combinatie met romige, frisse en pittige smaken. Beleg het geroosterde brood met avocado spread, kwark met dille, olijfolie en gebrokkelde witte kaas. Maak het gerecht af met de zoetzuur radijs en witpunt radijs en een gedrizzelde crispy chili oil. 


Ingrediënten voor 8 personen

  • 320 gr avocado blokjes
  • 800 gr waallander volkoren desembrood
  • 40 ml radijs zoet/zuur
  • 160 gr witte kaas
  • 0,5 st witpuntradijsjes
  • 1 st citroen
  • 200 gr kwark naturel (plantaardig)
  • 80 gr dille
  • 20 ml olijfolie extra vierge
  • 20 ml Chinese crispy chili oil
Bestel bij Bidfood

Bereiding

  1. Toast het brood in de oven.
  2. Roer de avocado met een vork tot een avocado spread.
  3. Meng de kwark met gehakte dille, olijfolie en het sap en rasp van een citroen.
  4. Smeer de avocado op de toast, daarboven op de dille, citroen, kwark en kruimel daar bovenop gebrokkelde witte kaas.
  5. Garneer met gesneden zoetzure radijs en de witpunt radijs. 
  6. Maak af met wat crispy chili olie. 

Toevoegen aan weekmenu

Weekmenu samenstellen

Beoordeel dit artikel

Deel dit artikel

Wil je ons volgen?

Meld je aan voor onze nieuwsbrief
  • Over Served
  • Privacy disclaimer
  • Contact
Bidfood
Served.nl is onderdeel van Bidfood. Meer weten over Bidfood? Neem een kijkje op bidfood.nl