Door: Martin Ambachtsheer
00:20
€ 2,72 p.p.
Een verrassende twist op de alom bekende ham-kaas tosti is deze eiwitrijke tonijn variant. Lekker pittig en fris tegelijk dankzij de augurken, sambal, mayonaise en rode ui.
Ingrediënten voor 8 personen
- 16 sneetjes brood
- 40 gram sambal
- 80 gram mayonaise
- 80 gram rode ui
- 100 gram augurk
- 152 gram cheddar kaas 8 plakken
- 80 gram boter
- 500 gram tonijn
Bereiding
1. Draai de tonijn open en laat deze uitlekken.
2. Snijd de augurk en de rode ui in kleine blokjes.
3. Meng vervolgens de mayonaise met de sambal.
4. Bewaar een beetje als garnituur.
5. Meng deze vervolgens met de tonijn, ui en augurk.
6. Maak dit mengsel eventueel verder op smaak met peper en zout.
7. Leg 8 sneetjes brood klaar en besmeer aan 1 kant met boter.
8. Draai deze vervolgens om en verdeel de tonijn erop.
9. Leg hier vervolgens een plak kaas op.
10. Leg hier weer een snee brood op en smeer ook hier weer wat boter op.
11. Bak vervolgens de tosti in een hete luchtoven 10 min op 175 graden of in een koekenpan of tosti ijzer.