Door: Kenny van Dijk
00:10
€ 2,44 p.p.
Beoordeling:
Moeilijkheidsgraad:
Gevuld met een plantaardige 'kabeljauw' burger, avocado én een salsa van banaan, mango, rode peper en koriander, serveer je met deze kleurrijke tortilla wrap een ultiem energiebommetje. Lekker fris, knapperig en gezond!
Ingrediënten voor 8 personen
- 520 gr vegan visburger
- 8 st volkoren tortillas
- 2 bananen
- 1 mango ready to eat
- 1 peper rood
- 160 gr avocado schijf
- 10 gr koriander
- 80 gr uien rood middel
Bereiding
1. Bak de burger in de oven of in de pan.
2. Snipper de rode ui, hak de koriander, snijd de mango en banaan in dobbels en snijd halve ringen van de rode peper.
3. Meng alles door elkaar voor een frisse salsa.
4. Beleg de tortilla met avocado, snijd de burger in 3 stukken en leg op de avocado.
5. Bestrijk de burger met de salsa en rol de tortilla op als een burrito.
