Door: Martin Ambachtsheer
00:05
00:50
€ 5,5 p.p.
Beoordeling:
Moeilijkheidsgraad:
Mild zoet, romig, en met een zachte structuur. We hebben het natuurlijk over de cashewnoot! Deze licht gezouten noot uit India en Vietnam vormt een goede combinatie met deze romige groentencurry gevuld met pompoenstukjes, kokosmelk, erwten en kruiden.
Ingrediënten voor 8 personen
- 3 kilo groente curry
- 80 gram cashewnoten
- 5 gram peterselie
- 1200 gram witte rijst
Bereiding
1. Verwarm de oven voor op 125 graden.
2. Prik een gaatje in de verpakking en laat het gerecht in ongeveer 50 minuten op temperatuur komen.
3. Verdeel de inhoud over de borden en garneer af met de cashewnoten en peterselie.
