Door: Martin Ambachtsheer
00:05
€ 0,21 p.p.
Beoordeling:
Moeilijkheidsgraad:
Een heerlijke herfstige oppepper als tussendoortje: een stevige kop koffie met slagroom en sinaasappelkaramel. Zet een schijfje sinaasappel op de rand van het glas voor een volledig passende presentatie.
Bereiding
1. Rasp de sinaasappel.
2. Zet een steelpan op het vuur en verwarm de suiker.
3. Laat deze langzaam verkleuren en meng de sinaasappelschil door de karamel.
4. Blus af met de sinaasappelsap en zeef het mengsel.
5. Sla slagroom op.
6. Meng de saus met 1 liter koffie en schenk deze uit.
7. Verdeel de slagroom en garneer af met een schijfje sinaasappel.
