De donker wordende dagen, de frisheid in de lucht en de langzaam verkleurende blaadjes aan de bomen: dat is de herfst in al haar glorie. En welke groente is onlosmakelijk verbonden met de herfst? Juist: pompoen! Ondanks zijn vezelrijke inhoud en lichtzoete smaak bevat deze oranje vrucht weinig calorieën. Reden genoeg om deze alleskunner in de spotlights te zetten. Served presenteert: een 3-gangen pompoen diner. En dat is werkelijk… drie keer lekker!
3 x Lekker: Pompoen
00:25
Tartaar van pompoen
De flespompoen uit dit gerecht is sous-vide gegaard met knoflook, rozemarijn, tijm en peper en daardoor nóg voller van smaak....
00:40
Pompoenrisotto
De bekende risotto variant met paddenstoelen en kruiden verdient een najaarse upgrade met onze herfstlieveling pompoen. In deze risotto deelt...
01:50
Pompoen cheesecake
De klassieke versie is al om van te smullen, laat staan deze herfstige cheesecake met pompoen, kaneel, speculaas en gembersiroop!...
Gerelateerde artikelen
Bijzonder Lekker: knolselderij
De knol van de selderijplant is al eeuwen een geliefde smaakmaker in gerechten. Tegenwoordig valt de knolselderij in de categorie...
Weekmenu heerlijke herfst
Laat je inspireren door het veelzijdige aanbod van de herfst. Van prei tot pompoen en van linzen tot orzo: er...
Wil je ons volgen?
Meld je aan voor onze nieuwsbrief
Served.nl is onderdeel van Bidfood. Meer weten over Bidfood? Neem een kijkje op bidfood.nl