Door: Martin Ambachtsheer
00:10
00:50
€ 3,68 p.p.
Beoordeling:
Moeilijkheidsgraad:
Verzadigend, verwarmend en herkenbaar. Een stamppot is altijd een goed idee! Zoet en zuur worden hier gecombineerd met de hartige bite van rookworst en jus. Ouderwets genieten wordt zo wel heel gemakkelijk…
Ingrediënten voor 8 personen
- 2700 gram stamppot zuurkool
- 8 stuks rookworst
- 300 ml vleesjus
- 5 gram peterselie
- 300 gram (8 ringen) ananas
- 20 ml olijfolie
Bereiding
1. Verwarm dit gerecht in een voorverwarmde oven op 125 graden.
2. Prik een gaatje in de verpakking en laat het in ongeveer 50 minuten op temperatuur komen.
3. Laat 8 plakken ananas uitlekken.
4. Verwarm een koekenpan met wat olijfolie en bak hiern de ananas goudbruin.
5. Verdeel de inhoud over de borden en garneer af met wat peterselie.
