Door: Martin Ambachtsheer
00:10
00:50
€ 3,21 p.p.
Beoordeling:
Moeilijkheidsgraad:
Verras je cliënten met groenten en fruit in één gerecht. Deze curry van mango, sperziebonen, paprika en wortel is licht zoet en smaakvol. Heerlijk met een bordje witte rijst en een frisse komkommersalade.
Ingrediënten voor 8 personen
- 1200 gram witte rijst
- 1200 gram mango curry
- 800 gram komkommer salade
- 80 ml dressing
- 8 gram peterselie
Bereiding
1. Verwarm dit gerecht in een voorverwarmde oven op 125 graden.
2. Prik een gaatje in de verpakking en laat het in ongeveer 50 min op temperatuur komen.
3. Meng de dressing door de salade en verdeel deze over 8 schaaltjes.
4. Garneer met wat peterselie.
