Door: Martin Ambachtsheer
00:20
€ 1,88 p.p.
Frisse, zure room, zijdezachte avocado en krokant gebakken kipstukjes ontmoeten elkaar in deze tortilla wrap. Een gezonde optie voor de lunch of het diner, die uitstekend smaakt bij oplopende temperaturen!
Ingrediënten voor 8 personen
- 8 stuks wrap
- 4 stuks kipfilet
- 2 stuks avocado
- 5 gram groene peper
- 8 gram koriander
- 200 gram zure room
- 30 ml olijfolie
- 10 ml limoensap
Bereiding
1. Snijd de kip in dunne reepjes.
2. Zet een wok of koekenpan op het vuur en giet hier de olijfolie in.
3. Bak de kipreepjes hierin gaar.
4. Snijd ondertussen de avocado in blokjes en de groene peper in dunne reepjes.
5. Hak de koriander en voeg samen met de limoensap bij de avocado en groene peper. Voeg naar smaak peper en zout toe.
6. Verwarm de wraps wanneer de kip gaar is.
7. Smeer vervolgens de zure room op de wraps en verdeel de avocado melange.
8. Verdeel dan de kip erover en rol de wraps op. Eet smakelijk!
