In het hart van het land, waar de Zorg & food beurs plaatsvindt, zijn tal van (lokale) lekkernijen te vinden. We hebben het natuurlijk over Utrecht! Van het bekende Broodje Mario tot de beroemde Vocking (lever)worst; we nemen je aan de hand van onderstaande 4 recepten mee in de ‘Utregse’ keuken.
4x lekker lokaal: Utrecht
00:15
Broodje van Mario
Het bekendste broodje van Utrecht? Een Broodje Mario. Toen Mario Nistro in 1977 de kraam met pizzapunten aan de Oudegracht...
00:40
Kervelsoep met flatbread
Een Utrechts recept uit de oude doos. Hoewel kervel tegenwoordig bijna niet meer gegeten wordt, is deze soep een feest...
00:25
Utrechts 12-uurtje
Zoals een klassiek 12-uurtje betaamt, bestaat ook deze Utrechtse versie uit een lunch proeverijtje. Met kervelsoep, broodjes met beroemde Vocking...
00:20
Utregse spoorpunt
Nog voordat duurzaamheid en no waste een hot item waren, was het heel normaal om van kliekjes of leftovers iets...
