Neem uw gasten mee op ontdekkingsreis en trakteer ze op de lekkerste plantaardige gerechten uit alle windstreken. Ter inspiratie: zeven zomerse gerechten vol smaak, kleur en geur: van Peking tofu tot een paella met plantaardige kipstukjes.
Weekmenu: Plantaardig uit alle windstreken
zondag
00:45
Quinoa Buddha bowl
De bowl biedt een heerlijke mix van gezonde smaakmakers, van avocado tot spinazie. De naam verwijst naar zijn bolronde vorm,...
maandag
00:40
Risotto groene groenten
Groene groenten zitten vol gezonde voedingsstoffen en zijn nog lekker ook. Zeker in combinatie met een romige risotto en gefrituurde...
dinsdag
01:00
Köfte met orzo
Trakteer uw cliënten op een zomers gerecht uit de Turkse keuken. Orzo is een kruising tussen pasta en rijst, köfte...
woensdag
02:30
Peking tofu
Maak in plaats van Pekingeend eens Peking tofu, dat is lekker en verrassend! Bak de tofu crispy en serveer met...
donderdag
00:25
'Fish' and chips
De Britse klassieker bestaat normaal gesproken uit witvis, maar krijgt met de vegan visnuggets een verrassende twist. In combinatie met...
vrijdag
00:45
Vegan paella
Dat paella prima zonder vlees en schaaldieren bereidt kan worden, bewijst u met de vegan variant met plantaardige kipstukjes, champignons,...
zaterdag
00:08
Harira soep
Harira is een Marokkaanse maaltijdsoep op basis van tomaat, kikkererwten en selderij. De kant-en-klare harira van Jordy’s Keuken is extra...