In dit weekmenu staan seizoensgroenten uit de volle grond centraal. Kies voor pure, voedzame gerechten die meebewegen met het ritme van het najaar. Want de aarde biedt precies wat jij nu nodig hebt.
Weekmenu: Gewortelde smaak
zondag
00:50
Geroosterde knolselderij met paddenstoelen
Geroosterde knolselderij krijgt diepgang door de volle smaak van gebakken paddenstoelen. Een romige camembertsaus zorgt uiteindelijk voor een verwarmend gerecht...
maandag
01:10
Preistamppot met Pit
Prei uit de wintergrond vormt de frisse, zachte basis van deze stamp en krijgt zijn pit van geraspte oude kaas...
dinsdag
01:00
Geroosterde aard(se)peer salade
De hartige basis van deze kleurrijke salade bestaat uit geroosterde aardpeer met knoflook en rozemarijn. Zoete peer, granaatappel, zoute feta,...
woensdag
00:25
Winterse wortelsoep
Deze kruidige wortelsoep dankt zijn kick aan gember, terwijl de kokosmelk en pesto zorgen voor een zachte smaak. Licht en...
donderdag
01:10
Roasted bataat
Voor dit gerecht pof je de zoete aardappels, gevuld met quinoa en broccoli, gegratineerd in de oven. Met walnoten en...
vrijdag
03:30
Truffelaardappelstamp
Ga voor een stevige maaltijd met deze truffelaardappelstamp met geroosterde spruitjes, zoetzuur van pompoen en een seitan steak. De salty...
zaterdag
00:35
Pinda curry
Aardnoten (ja, ze groeien echt onder de grond) vormen de basis van deze romige curry. Serveer met volkorenrijst, babybladgroenten en...