Geef een kick-start aan het voorjaar en trakteer jouw gasten op de lekkerste superfoods. Ter inspiratie: zeven gerechten vol energieke smaakmakers, van gojibes tot gember.
Weekmenu: Voedzaam voorjaar
zondag
01:50
Bloemkool met gojibes
Gojibessen zijn rijk aan vitamine C en antioxidanten. Daarnaast is deze kleine rode bes een friszure smaakmaker, bijvoorbeeld als chutney....
maandag
00:25
Noodles met tempeh en nori
Nori is gemaakt van zeewier en bevat flink wat eiwitten, aminozuren, ijzer en vitamine B1. In dit plantaardige noodles-gerecht deelt...
dinsdag
00:45
Zoete aardappel tortilla
Een tortilla van zoete aardappel is niet alleen extra lekker, maar ook heel gezond. Zoete aardappel is namelijk rijk aan...
woensdag
00:30
Portobello burger
Net als andere paddenstoelen zit de portobello vol vitamines en mineralen. Maar de belangrijkste superfood in deze plantaardige burger is...
donderdag
00:40
Chili con chocolade
Geef een verrassende twist aan je ‘chili’ en combineer cacao-nibs met bataat, zwarte bonen, maïs en paprika. Zonder carne (vlees)...
vrijdag
01:15
Broccoli quiche
Broccoli is een van de gezondste groenten en onder andere goed voor onze hersenen, hart en botten. In deze quiche...
zaterdag
01:05
Wortel-gember soep
Wortel en gember is een gouden combinatie. Het zoete van de wortel verzacht het scherpe van de gember en ook...