Recepten

Biet Wellington

Deze Biet Wellington is een winterse klassieker in een vegetarisch jasje. Met de zoete smaak van rode bietjes gehuld in...

Shepherd's Pie

Deze Britse ovenschotel met aardappelpuree en rundergehakt was ooit hét gerecht voor de armen. Tegenwoordig is er eerder sprake van...

Pastilla met kip

Deze Marokkaanse Pastilla met kippendij, dadels, kaneel en ras-el-hanout is een feest voor alle zintuigen. Een hartige pastei met zoete...

Broccoli feestboom

Een ‘boom’ van gegrilde broccoli, op een ondergrond van gepureerde cashewnoot, gember, sojasaus (tip: deze saus is ook glutenvrij en...

Pasta Vongole

Met Pasta Vongole op het menu krijgt elke maaltijd een feestelijk tintje. Zeker wanneer u de linguine pasta en venusschelpen...

Zalmforel met dillesaus

Deze klassieker tilt elk kerstdiner naar het hoogste niveau. Serveer de zalmforelfilet in dillesaus met Hollandse broccoli en krieltjes: een...

Tortilla 'Feliz Navidad'

Vier de Kerst ‘op zijn Mexicaans’, met een tortilla van pulled chicken, maïs, geraspte cheddarkaas, guacamole en groene jalapeño. Een...

Perenkugel

Een zeer traditioneel recept binnen de Joodse cultuur is de beroemde perenkugel. Dit gerecht wordt bij Joods zorgcentrum Beth Shalom ...