Met al het lekkers dat Bidfood’s leveranciers op de Zorg&food beurs te bieden hebben, zijn de mogelijkheden eindeloos. Culinair adviseurs Frank en Kenny zijn erin geslaagd om de lekkerste producten te verwerken in een verrassend weekmenu met vertrouwde én nieuwe smaken waarbij cliënten en patiënten hun vingers kunnen aflikken.
Weekmenu: het beste van de beurs
zondag
00:15
Mezzelune vitello
Een tonnato in een verrassend jasje. Deze keer is het niet kalfsvlees dat als basis dient voor dit gerecht, maar...
maandag
00:20
Jambalaya
Afstammend van de Spaanse paella is het Amerikaanse gerecht jambalaya comfort food pur sang. Deze rijstschotel barst van de smaken...
dinsdag
00:25
'Fish and chips' burger
Een plantaardig broodje kabeljauw staat met de visfilet van de Vegan Visboer in een mum van tijd op tafel. Met...
woensdag
00:20
Dorade puttanesca
Van olijven en kappertjes tot ansjovis en tomaten: de producten van Bidfood’s huismerk Bravour Essentials bewijzen dat kwaliteit ligt in...
donderdag
00:05
Advocaat aardbei trifle
Sla twee vliegen in één klap door de vertrouwde smaken van een advocaatje te combineren met een fris aardbeiendessert. Het...
vrijdag
00:20
Chili cheeze fondue
Ovenwarme broodjes, verse groenten, zoetzure augurken en nachochips vragen om één ding: gedipt te worden in een rijke, romige kaassaus....
zaterdag
00:30
Kimchi spring rolls
Met deze frisse kimchi spring rolls wordt zelfs de kleinste viering een waar feestje. Dankzij de vulling van rode kool,...
